Foodies

Foodies

Ruby Roman Grapes, Anggur Mewah Jepang dengan Harga Fantastis

berkelana.id - Ruby Roman Grapes merupakan salah satu varietas anggur paling eksklusif dan mahal di dunia yang berasal dari Jepang. Anggur ini dikenal karena ukurannya yang besar, warna merah rubi yang memikat, serta rasa manis yang luar biasa. Tidak hanya sekadar buah, Ruby Roman Grapes telah menjadi simbol kemewahan,

Foodies

Billion Dollar Popcorn, Fenomena Camilan Sederhana Bernilai Fantastis

berkelana.id - Popcorn selama ini dikenal sebagai camilan sederhana yang identik dengan bioskop dan hiburan rumahan. Namun, di balik kesederhanaannya, popcorn telah berkembang menjadi industri bernilai miliaran dolar. Istilah “Billion Dollar Popcorn” menggambarkan bagaimana camilan berbahan dasar jagung ini mampu menciptakan bisnis global dengan keuntungan yang luar biasa. Dari

Foodies

Tom Yum Goong, Sup Pedas Asam Udang Ikonik Thailand yang Menggugah Selera

berkelana.id - Tom Yum Goong (atau Tom Yum Kung) adalah salah satu hidangan paling terkenal dari masakan Thailand. Sup pedas-asam ini terkenal dengan rasa yang seimbang sempurna: pedas membara, asam segar, aromatik herbal, dan gurih dari udang. Dengan kuah bening atau creamy, aroma lemongrass, galangal, dan daun jeruk purut

Foodies

Moussaka, Hidangan Klasik Yunani yang Kaya Rasa dan Berlayer seperti Lasagna

berkelana.id - Moussaka adalah salah satu hidangan paling ikonik dari masakan Yunani. Hidangan casserole panggang ini terdiri dari lapisan-lapisan terong (eggplant/aubergine), saus daging berbumbu tomat, dan topping saus béchamel yang creamy serta berwarna keemasan saat dipanggang. Saat diiris, lapisan-lapisannya terlihat seperti lasagna versi Mediterania — hangat, kaya rempah, dan

Foodies

Kue Bagiak, Camilan Renyah Manis Khas Banyuwangi yang Tak Lekang oleh Waktu

berkelana.id - Kue Bagiak (atau sering disebut Bagea atau Bagiak) adalah salah satu jajanan tradisional paling ikonik dari Banyuwangi, Jawa Timur. Camilan kering ini terkenal dengan tekstur renyah di luar dan lembut sedikit di dalam, rasa manis gurih yang pas, serta aroma kelapa sangrai yang menggoda. Di tahun 2026,

Foodies

Croissant, Pastry Ikonik yang Renyah, Buttery, dan Penuh Sejarah

berkelana.id - Siapa yang bisa menolak aroma mentega panggang yang menguar dari croissant segar? Pastry berbentuk bulan sabit ini telah menjadi simbol sarapan Prancis yang mewah, tapi tahukah Anda bahwa asal-usulnya justru dari Austria? Ya, croissant bukanlah ciptaan asli Prancis, melainkan evolusi dari kipferl Wina yang legendaris. Hingga tahun

Foodies

Bluefin Tuna Otoro, Potongan Tuna Paling Mewah dan Bergemar di Dunia Sushi

berkelana.id - Bluefin tuna otoro adalah bagian paling premium dari ikan tuna sirip biru (Thunnus thynnus), yang dikenal sebagai "raja tuna" karena rasa kaya, tekstur lembut seperti mentega, dan marbling lemak yang indah mirip wagyu. Otoro berasal dari bagian perut bawah (belly) tuna, yang memiliki kandungan lemak

Foodies

Foie Gras, Delikatesi Mewah Prancis yang Penuh Kontroversi

berkelana.id - Foie gras, yang berarti "hati gemuk" dalam bahasa Prancis, adalah salah satu hidangan paling ikonik dan mewah dalam kuliner haute cuisine Prancis. Terbuat dari hati bebek atau angsa yang sengaja digemukkan melalui proses gavage (pemberian makan paksa), foie gras memiliki tekstur lembut seperti butter, rasa

Foodies

Tutug Oncom, Nasi Campur Oncom Khas Sunda yang Gurih dan Harum

berkelana.id - Tutug Oncom (atau sering disebut Nasi Tutug Oncom/NTO) adalah hidangan khas Sunda dari Tasikmalaya dan Garut, Jawa Barat. Nasi hangat yang ditutug (ditumbuk/dicampur) dengan oncom goreng yang telah dibumbui, menghasilkan aroma khas fermentasi yang menggugah selera. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan harum—bisa dinikmati tanpa

Foodies

Empal Gentong, Kuliner Legendaris Khas Cirebon yang Gurih Berempah

berkelana.id - Empal Gentong adalah masakan daging sapi berkuah khas Cirebon, Jawa Barat, yang dimasak dalam gentong tanah liat menggunakan kayu bakar. Kuahnya kekuningan mirip kari tapi lebih ringan, gurih dari santan dan rempah-rempah, dengan daging empuk yang meleleh di mulut. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat, kucai,

Foodies

Massaman Curry, Kari Thailand yang Kaya Rempah dan Juara Dunia

berkelana.id - Massaman Curry, atau Gaeng Massaman dalam bahasa Thailand, adalah salah satu kari paling ikonik dari masakan Thailand selatan. Kari ini terkenal karena rasa manis-gurih yang kaya, dengan campuran rempah Persia seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan jintan, dicampur santan kelapa, kacang tanah, serta daging (biasanya sapi atau

Foodies

Butter Chicken, Hidangan Kari Ayam India yang Gurih, Creamy, dan Mendunia

berkelana.id - Butter Chicken, atau Murgh Makhani dalam bahasa Hindi, adalah salah satu hidangan India paling ikonik dan digemari di seluruh dunia. Kari ayam ini terkenal karena sausnya yang kaya, creamy, dan lembut—dibuat dari tomat, butter, krim, serta rempah-rempah seperti garam masala, jahe, bawang putih, dan fenugreek. Daging